Ingredientes para Babaganough

Receta de babaganough

Una receta con berenjenas que nos llega de Oriente Medio, un entrante veraniego o primaveral que no debería daltar en la mesa.

Ingredientes: babaganough

  • 3 berenjenas medianas asadas
  • 3 cucharadas soperas de tahine (pasta de sésamo)
  • 1 ajo pequeño
  • El zumo de 1/2 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Hojas de perejil o de menta para decorar

Como hacer Babaganough

Ya conoces los ingredientes para preparar Babaganough. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: